死帽菇内含有的毒素，即便经过烹煮或洗涤，仍无法被去除，误食致死率介于25%至50%之间。误食者通常在6至16小时内出现胃痛、呕吐和腹泻等症状，一两天后通常会有病情好转的错觉，但数日后误食者身上会出现黄疸，并再次开始腹泻和呕吐，随后导致肝衰竭。
目前，澳大利亚堪培拉、墨尔本、阿德莱德等地均发现死帽菇踪迹。中国驻悉尼总领馆提醒新州的中国公民，前往上述地区旅游，谨防误食死帽菇。一旦误食，应立刻携带食用样本就医，抢救越早生还机会越大。澳洲毒物信息中心电话为13 11 26（24小时）。
质监公告